だいどころの6つの説明書

  1. 材料があれば何でも作ります!

    もし、メニューに載っていないけれど食べたい料理がありましたら、試しにスタッフにお伝えください!
    材料さえあれば、何でもお作りいたします!

  2. 季節のメニュー

    季節に応じて仕入れた食材を使用した、
    四季折々のメニューをご提供いたします!

  3. 様々なお酒をご用意しています!

    メニューに載っていないお酒も多数ご用意しております! お店に用意している別紙のオススメ以外にも、秘蔵のお酒が1日限であることも。日本酒・焼酎を中心に取り揃えています。

  4. お得なポイントカード!

    来店すればするほど、貯めれば貯める程お得なポイントカードです!

  5. 店内で見たいTV番組が見れる!

    当店はケーブルテレビに加入しています!
    様々な番組をご覧いただけますので、見たい番組がありましたらスタッフまでお声がけください。

  6. wifiを完備!

    店内でwifiをご利用可能です!
    ご利用の際は接続PASSをお伝えいたしますので、スタッフまでお声がけください。

店内
店内

オーナーの想い

私が中学生位の頃、兄の影響でベンチャーズやビートルズを聴き、当時はグループサウンズ時代でした。
その時ギターに興味をもち、友達とグループを作り、グループサウンズの真似事をしていました。
高校時代はあまりやってなく、大学もフォークソングやジャズを少し聴いていましたが、
趣味程度で、社会に出てからはほとんど触ることもなかったと思います。

外食産業で約9年、30歳で和食を勉強し、34歳で東京へ上京。
15年間両国で「ままかり」という料理屋をやりました。
不景気に煽られ、「ままかり」を閉め、その後1人で出来る位の店、だいどころを開店。
そのおり知人の西原さんに一緒に何かやろうと誘われ、久しぶりにギターを始め、
徐々に練習を重ねて親父バンドを作り、名前はザ・キッチンバンドとして年2回ほどライヴをやり、約7年程続けました。

最初はサイドギターで所々ハモれば位の簡単に考えていたのが、リードもやることになり、苦労しました。
始めた頃に比べれば、いくぶん努力の甲斐あって、聴ける程度にはなりました。

この店を始めたのは、たまたまビルの耐震工事の為、私の店と隣の店の間に鉄筋を入れる事となり、
工事の後に前よりも狭くなるなら逆に広げてミニライヴが出来る店にと考えたからです。

アーティスト紹介

  • シャンソン歌手 夏木妙子

    皆さまの心に届く歌”シャンソン”を一生懸命歌ってまいります。

    夏木妙子
  • ジャズギタリスト 増尾好秋

    ニューヨークに渡って四十数年。 世界的なジャズギタリスト。
    New York に所有していたレコーディング スタジオを閉じ、プロデューサーとして忙しかった25年間に決別。
    100%ギタリストに戻り演奏活動を再始動!

    増尾好秋
  • ANTONIO’S

    • Vo.G Antonio

      正体不明の弾き語り歌手。
      その情熱的なうたとギターで、『燃える男』と呼ばれている。
      情熱、愛情、叙情、声量を活かし多彩な一流プレイヤーがメンバー参加する「アントニオバンド」のリーダー。

      ANTONIO’S
    • Pandeiro RINDA☆

      ミュージックスクールWOODエレクトーン本科を卒業しエレクトーン演奏者講師となる。
      ボサノバボーカルレッスンを受けたりライブを見に行くようになり、ブラジリアンパーカッションと出会い、パンデイロにすっかり魅了される。

      ANTONIO’S
    • Vln 入山ひとみ

      4歳頃よりピアノを始め、小学校高学年よりバイオリンに転向、九項まで鈴木メソード宮島克実クラスにて習う。
      企業発表会の演出やTVCMなどの数々の機会を経て、バイオリン演奏法及び指導法を宮島克実氏に師事。
      現在池田篤氏を師とする。

      ANTONIO’S
  • Alto Saxphone Flute Miwako

    富山県高岡市出身。
    ビックバンドで1993年、1995年カリフォルニアの「モンタレージャズフェスティバル」に、1999年にスイスの「モントルージャズフェスティバル」に参加。
    ボビー・シュー(トランペット奏者)ビル・ワトラス(トロンボーン奏者)らと共演。
    心を大事に歌いあげることをモットーに熱く活動している。

    Alto Saxphone Flute Miwako